《养孩子千万不要讲效率》良好的饮食习惯的长远好处

　　长远有益的健康饮食方法基于这样一种理念——孩子需要学会选择健康食品，远离不健康食品。在允许孩子们选择自己食物的同时，通过为孩子提供健康食品来帮助孩子形成一种健康的饮食偏好，这是为人父母的职责。以下是选择长远有益饮食的优点：

　　养成终生的健康饮食习惯。在孩子出生后最初的几个月、几年里为他们提供健康的食物，有助于培养他们对这些口味的喜好。如果你为宝宝提供诸如小麦面包、新鲜水果、新鲜蔬菜、低脂奶酪和酸奶，他自然会形成对这些健康饮食的偏爱。当我的孩子放学回家并希望吃点零食时，他们总是要鹰嘴豆沙、萝卜、苹果、草莓、低脂肪的酸奶和奶酪棒等健康食品。他们只吃小麦面包，喝水和脱脂牛奶(在某些时候也喝高钙橘子汁)。这并不是因为他们想吃其他类型的食物，我却不让他们吃，而是因为家里没有，便没法让他们吃到。他们也不会形成吃那些东西的习惯。同样，我的两个儿子都是吃用酸奶和苹果酱做装饰配料的华夫饼和煎饼(而不是用糖浆做装饰配料)长大的。当他们(最终)发现我和他们的爸爸在食物上用其他东西作为装饰配料时，我们只是简单地解释——糖浆像咖啡和啤酒一样是大人们的食物。我还用非常微妙的方式为儿子的食谱添加健康食物，例如，我把小麦胚芽叫做“特殊食物”。我会经常问他们是否喜欢在酸奶上撒一些“特殊食物”。我的小孩有时伴着酸奶吃一些小麦胚芽，并要求得到更多的“特殊食物”。

　　如果孩子们在成长过程中没有接触到某一特定的口味，或者只是有限地接触某一特定的口味，由于缺乏体验，他们是无法产生对这一口味的喜爱的。在我的孩子们处于孩童时期时，我不允许他们食用苏打水，无论是居家和出门在外都不给他们提供这种饮料。记得当我的孩子安德鲁五岁大时，曾到一个溜冰场参加一位朋友的生日聚会，那里只提供雪碧和可乐等饮料，我决定不去干涉孩子，想看看他是否跟其他孩子不一样。结果，他要了一杯透明液体，抿了一口，然后走过来问我是否可以给他一些普通水，因为他不喜欢带泡沫的水。这就是一个很好的例子，它可以证明早期的口味经历使得他喜欢水而不是含糖的苏打水。